Tet Han Thuc (Les Aliments Froids)

Vient ensuite un long répit jusqu'au 3 ème mois et arrivé au 3 ème jour, on fête le Hàn Thuc (Les Aliments Froids) durant lequel, les jeunes gens des deux sexes se promènent au bord des rivières et des lacs et s'amusent à jeter des fleurs au fil de l'eau.

Vient ensuite un long répit jusqu'au 3 ème mois et arrivé au 3 ème jour, on fête le Hàn Thuc (Les Aliments Froids) durant lequel, les jeunes gens des deux sexes se promènent au bord des rivières et des lacs et s'amusent à jeter des fleurs au fil de l'eau. La croyance veut que le destin soit favorable à l'union d'un couple, si les fleurs jetées par eux venaient à se joindre. Les dames et les jeunes filles de la haute société vont cueillir des feuilles de mûrier pour les donner aux vers à soie, car selon la tradition, la production de la soie dépend de ce jour de fête. Au retour, on mange des « Banh Chày » et « Banh Trôi », sorte de galettes de riz gluant sucré. Mais la coutume demande qu'on les consomme froids, en souvenir d'un mandarin, Gioi-Tu-Thôi qui avait sauvé son roi, mais que celui-ci oublia par la suite. Gioi-Tu-Thôi se laissa mourir dans une forêt en flammes. Plutôt que de revenir demander une charge. Depuis, à cette fête, on évite de manger des plats chauds, de peur que le feu n'éveille la douleur de ses âmes meurtries.